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20 mai 2015

Streusel aux groseilles

Streusel aux groseilles

12 portions environ pour la pâte 70 g eau 30 g levure fraiche du boulanger 30 g sucre 140 g beurre tempéré 3 oeufs 500 g farine Streusel 225 g Farine 1 paquet de sucre vanillé 125 g beurre froid Farce au fromage blanc 250 g fromage blanc, 20 % matière...

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12 avril 2015

Soupe thaï

J'adoooore cette soupe 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 1 morceau de piment légumes (selon ce que j'ai à la maison, céleri, carottes, poireau, brocoli....) vermicelles chinois Champignons noirs Crevettes, blanc de poulet 250 g de lait de coco...

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10 avril 2015

Chinois aux pépites de chocolat au thermomix (du site http://www.cooktime.fr)

Chinois aux pépites de chocolat au thermomix (du site http://www.cooktime.fr)

Ingrédients : Pour la brioche: 200 gr de lait20 gr de levure fraîche de boulanger80 gr de beurre80 gr de sucre500 gr de farine1 oeuf1 cc de sel Pour la crème pâtissière: 250 gr lait50 gr farine1 oeuf1 sachet de sucre vanillé40 gr sucre100 gr de pepites...

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10 avril 2015

Panettone

INGRÉDIENTS 8 portions PANETTONE 1 oeuf du lait 75 gramme de beurre à temperature ambiante 50 gramme de sucre 1 pincée de sel 400 gramme de farine T45 20 gramme de levure de boulanger fraîche 40 gramme d'écorce de citrons confits en dés 40 gramme d'écorce...

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31 décembre 2014

Baguettes magiques

Baguettes magiques

Baguettes magiques, le retour! Ingrédients pour 2 baguettes ou 1 pain : 15 g de levure fraîche de boulanger – 300 g d’eau – 375 g de farine blanche – 1 c à café bombée de sel. Mettre dans le bol la levure et l’eau et programmer 2 min/37°C/ vitesse 2....

Posté par elsou67 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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