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Pain au levain naturel d’Eric Kayser
Pain surprise mais vraiment surprise ! (recette Armelle perso)
Le kouglof de Thierry Mulhaupt (que j’ai adapté au Thermomix)
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Soupe de quetsches et glace à la cannelle (recette du livre les soupes en quatre saisons)
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Carottes vapeur en salade (du livre Petits plats pour grandes tablées, 10 personnes)
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Délice pommes spéculoos (livre Jours de fêtes)
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Brownie aux spéculoos :
Les petits sablés aux noisettes épicées (recette perso Armelle)
Gâteau aux quetsches (du livre « France gourmande)
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Croquette purée-poulet une vingtaine (Armelle)
Succulents feuilleté d'escargots à la crème d'échalotes (recette de Jean Esslinger)
Cannelloni aux épinards (Armelle)
Kebab de poulet du livre « Le meilleur de votre esp@ce recettes » + « Mille et une pâtes »
Ribs de porc (Recette Armelle)
Risotto aux épinards (recette Armelle)
Blancs de poulet farcis et petits légumes ( du livre La cuisine à toute vapeur)
Purée de pois cassés au lard (magazine N°31)
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Velouté de céleri au roquefort (livre Recettes des 4 saisons)
Le velouté acidulé au butternut (recette Armelle)
Velouté de châtaignes et champignons (livre Cuisinez comme les chefs, Anne Sophie PIC en l’occurrence)Armelle
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Huîtres chaudes crème à l’échalote pour 4 personnes ( du livre Jours de fêtes)
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