Elsou

Tous les blogs Top blogs Maison, Déco & Bricolage Tous les blogs Maison, Déco & Bricolage

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Maison, Déco & Bricolage Tous les blogs Maison, Déco & Bricolage

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

Croissants à la vanille

Croissants à la vanille Placer 300 g de farine, 80 g de sucre semoule, 60 g de sucre glace, 50 g d’amande en poudre, 20 g de sucre vanillé, une pincée de sel, 200 g de beurre à température ambiante en morceaux 2 min / Pétrin, racler les parois du bol...

Posté par elsou67 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Sablés aux noisettes

Sablés aux noisettes Faire fondre doucement 100 g de beurre Placer dans le bol 125 g de noisettes entières et donnez quelques pulsions de Turbo pour les concasser grossièrement Ajouter 200 g de farine, 60 g de sucre, 10 g de sucre vanillé, mixer 30 sec...

Posté par elsou67 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Sablés Linz

Sablés Linz Mettre dans le bol 300 g de farine, 1 cuil à café de levure chimique, 200 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 250 g de beurre à température ambiante, 1 blanc d’œuf, 120 g d’amande ou noisette en poudre 2 min / Pétrin Placer2 heures au frais...

Posté par elsou67 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Crème brûlée au foie gras : très fin (on peut les préparer la veille)

Crème brûlée au foie gras : très fin (on peut les préparer la veille) Préchauffer le four à 150° Taillez 180g de foie gras cuit à température ambiante et le placer dans le bol, ajouter 250 g de crème fleurette ( 35% de Matière grasse), 150 g de lait ½...

Posté par elsou67 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Pain d’épices super moelleux :

Pain d’épices super moelleux : Préchauffer le four à 165° Faire fondre 110g de beurre doucement Pendant ce temps, mettre dans le bol 320 g de miel de fleur (si vous avez du miel de sapin ça marche aussi) et le faire chauffer 2min / 50° Tamiser ensemble...

Posté par elsou67 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Galette franc-comtoise :

Galette franc-comtoise : La base est une pâte à choux, c’est donc un peu plus léger que la pâte feuilletée hum-hum ! 230 g d'eau, 35 g de beurre, 1 pincée de sel, 15 g de sucre, 160 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3 œufs, 100 g de crème fraiche,...

Posté par elsou67 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Galette des rois à la frangipane Pour la pâte feuilletée : La veille ; congeler 2 fois 200 g de beurre en morceaux Le jour J,

Galette des rois à la frangipane Pour la pâte feuilletée : La veille ; congeler 2 fois 200 g de beurre en morceaux Le jour J, mettre dans le bol 200 g de farine, 200 g de beurre congelé, 1cuil à café rase de levure chimique (oui on triche un peu), 100...

Posté par elsou67 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Tarte flambée

Pour 2 grandes tartes flambées : Mettre dans le bol : 100 g d’eau, 250 g de farine (T55), 40 g de beurre à température ambiante, 5 g de sel : 2 min /Pétrin Séparer le pâton en 2, et étalez très très finement votre pâte. Valoriser les muscles de votre...

Posté par elsou67 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Pizza

Pour 2 belles pizzas : Tout d’abord, on mixe la mozzarella : Couper un pain (400 g) de mozzarella en morceaux, les placer dans le bol et mixer 5sec / Vit 5 , mettre de côté. Pâte à pizza : Mettre dans le bol 280 g d’eau et 15-20 g de levure de boulanger...

Posté par elsou67 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Les beignets

Les beignets 150 g de lait ½ écrémé, 20 g de levure de boulanger, 500 g de farine T55, 50 g de sucre en poudre, 3 œufs, 100 g de beurre, 1 pincée de sel - Verser le lait, levure : 2min / 37° / Vit 2 - Ajouter le reste des ingrédients et pétrir : 2 min...

Posté par elsou67 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Armelle Thermomix

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 > >>