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Préparation de fromage blanc aux mandarines

500 g de fromage blanc 170 g de sucre (pour ma part j'ai mis 150 g largement suffisant pour nous ;) ) 5 cuillères à café de poudre pudiing vanille 1 peu de jus de citron 1 oeuf une boite de mandarines au sirop Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf...

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Tags: thermomix

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4 mai 2015

RUSSISCHER ZUPFKUCHEN AUS DEM VAROMA

Russischer Zupfkuchen aus dem Varoma Rezept nicht getestet ZUTATEN Teig 100 g Butter, in Stücken 75 g Zucker 175 g Mehl 20 g Kakaopulver 1 Ei 0,5 Packung Backpulver Füllung 90 g Butter, weich in Stücken 100 g Zucker 2 Eier 250 g Magerquark 1 TL Vannillezucker...

Posté par elsou67 à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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4 mai 2015

Pain de seigle

310 g d'eau 10G de levure fraiche 100 g de levain (fait maison) 200 g de farine de seigle 250 g farine type 55 8 à 9 g de sel une goutte de miel faire fondre la levure dans l'eau à 37 degrés, rajouter le levain, puis les farine et le sel laisser lever...

Posté par elsou67 à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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30 avril 2015

Filet mignon en croûte d'avoine (moulin d'Hurtigheim)

Filet Mignon en Croûte d'Avoine Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 800 g ;1 gousse d'ail ;150 g de Flocons d'Avoine du Moulin de Hurtigheim ;100 g de beurre ramolli ;2 c. à soupe d'huile d'olive ;3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne...

Posté par elsou67 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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22 avril 2015

Petits Kouign Amann Express (livre desserts gourmands)

150 g de farine 150 g de beurre salé (préalablement congelé) 75 g d'eau 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre salé mou Préchauffer le four à 180 degrés Mettre la farine le beurre congelé en morceaux et l'eau très froide dans le bol, mixer 15 secondes...

Posté par elsou67 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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18 avril 2015

Essais au crayon

Parfois j'aime prendre mon crayon et dessiner dans mon petit carnet et parfois dans un vieux livre où j'ai mis du gesso sur les pages très souvent ces petits dessins me prennent que quelques minutes ce sont pour la plupart des essais parfois des images...

Posté par elsou67 à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessins

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19 avril 2015

Lucienne Mischler

Durant quelques années j'ai pris des cours de peinture avec mon amie artiste Lucienne Mischler, j'aime sa tolérance et respect et sa générosité à toute épreuve :) ce fut des moments de partages intenses, fous rire, et de peinture elle m'a tout appris...

Posté par elsou67 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lucienne Mischler

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3 avril 2015

HERMANN ou pain de l'amitié

Hermann est fabriqué à partir d'un levain qui se fait en 10 jours. Après le 9ièe jour, vous donnerez 1/4 de votre préparation à trois autres personnes. Ne mettez pas Hermann au réfrigérateur, mais veillez plutôt à ce qu'il ait chaud. Couvrez le avec un...

Posté par elsou67 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain

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22 octobre 2014

Andrea Gomoll et ses tampons

En regardant des vidéos sur youtube je suis tombée en admiration pour le travail d'Andra Gomoll elle partage ses vidéos et sa passion des nanas, vends des tampons qui aident à la confection des visages Malgé ce que l'on pourrait penser, ce n'est pas si...

Posté par elsou67 à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Art journal

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22 mai 2015

La Brioche au Tang Zhong au thermomix

D'abord, il faut faire un Tang zhong. Moi, j'en fait deux voir trois en même temps Donc, pour deux Tang Zhong, il vous faut : - 250g d'eau - 50g de farine > on met le tout dans momix, 6mn T° 70 V3 Puis, on mets ce Tang Zhong au frigo pour une journée,...

Posté par elsou67 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix

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17 mai 2015

Fraisier

INGRÉDIENTS 6 personne/s Génoise : 4 oeufs 120 gramme de sucre 70 gramme de farine 30 gramme maizena 1 sachet de levure chimique 10 gramme vanille liquide Fruits 300 grammes fraises Chantilly 100 gramme crème fraîche liquide entière à 30% 250 gramme mascarpone...

Posté par elsou67 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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4 mai 2015

Dampfnudeln

ZUTATEN 4 Portion/en Teig für die Dampfnudeln 270 g Mehl 100 g Milch 0,5 Würfel Hefe 1 Stück Ei 30 g Butter 10 g Zucker 0,5 TL Salz 4 Stück Schokobons Vanillesauce 550 g Milch 150 g Sahne 1 Stück Vanilleschote 40 g Puderzucker 20 g Speisestärke THERMOMIX...

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Tags: recettes

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4 mai 2015

Essais avec Jane Davenport

Le 2 mai nouvelle coupure internet, je ne peux pas terminer mon projet live Book ;) je décide de prendre mon live Jane Davenport et de faire des visages, il me restait dela peinture sur ma palette (projet live book Kristin Van Valkenburg) je l'ai étalé...

Posté par elsou67 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jane Davenport

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3 mai 2015

Tiramisu Fraise Rhubarbe

300 g rhubarbe fraiche ou congélée (150 g dans recette initiale) 300 g Fraises (150 g dans recette initiale) 180 g de sucre (150 g dans recette initiale) 2 oeufs 250 g de mascarpone 11 biscuits spéculos ( biscuits roses de Reims dans recette initiale)...

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Tags: recettes

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19 avril 2015

Création de la galaxie

Petit défi, peindre une galaxie, voici mon modèle et l'avancement de mon tableau on pourrait penser que c'est facile, mais .... pour moi plus difficile qu'il n'y paraissait au départ :) cela prend forme une petite touche finale, et .... les petits points...

Posté par elsou67 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lucienne Mischler

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19 septembre 2014

Mes premières réalisations

Première peinture acrylique (motif commun au groupe de Lucienne) ces réalisations datent, et ont été faites lors de ma première année de reprise des pinceaux De tout temps je crois j'ai aimé travailler les couleurs M'y suis mise réellement suite à ce...

Posté par elsou67 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peinture

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4 septembre 2015

Des fleurs qui parfois n'en sont pas

Je décide de peindre des fleurs, ce n'est pas mon fort, mais j'aime l'idée de faire 4 toiles avec les mêmes couleurs de départ mes couleurs sont prêtes, beaucoup d'eau et des feuilles de cellophane et on y va une des toiles avec couleurs et eau j'applique...

Posté par elsou67 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: peinture

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29 mars 2015

Gâteau magique

Lorsque j'ai fait mes courses l'autre jour, suis tombée sur un livre sur les gâteaux magiques recherche sur Google mon ami et voilà le résultat Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) :- 50 cl de lait-...

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Tags: DESSERT

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31 décembre 2014

Le pommé

Voici la recette adaptée au thermomix. Ingrédients pour la pâte feuilletée: 150 g de beurre demi-sel, 150 g de farine, 75 g d'eau très froide, une pincée de sucre. Ingrédients pour la garniture: 6 ou 7 belles pommes (du jardin pour moi) 1 gobelet de sucre...

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Tags: à tester

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30 décembre 2014

Christstollen d'Armelle

Christstolle 70g de sucre- 180g de beurre - 200g de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 40g de levure de boulanger 500g de farine - 1 œuf - Epices, (cannelle, noix de muscade râpée, à pain d’épices…) - 1 pincée de sel - 60g citron confit - 60g orange confite...

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Tags: recettes

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8 mai 2015

MARZIPANZOPF

ZUTATEN 20 Portion/en Hefeteig 20 g Hefe 250 g Milch 75 g brauner Zucker 1 Ei plus 2 Eigelb, Eiweiss aufheben 1,5 Teelöffel Meersalz 500 g Mehl (Type 405) 75 g Butter (weich) Füllung 100 g gehackte Mandeln 400 g Marzipanrohmasse 2 Eiweiss, (vom Teig)...

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3 avril 2015

Avril live book

Avril 2015 Tamara Laporte "It's the Little Things" (pas encore réalisé) Le 13 avril, le lâcher prise avec Alena Hennessy peindre, faire une page en peu de temps 15 minutes maxi ;) n'ai aucun problème à faire cela, et je le fais souvent ne penser à rien...

Posté par elsou67 à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2015

Crème glacée au snickers

INGRÉDIENTS 4 pot/s 4 snickers, 1 c.à s de sucre vanillé 2 oeufs 500 g de lait 1 c.à s. de maizena 1 c.à s. de crème (allégé) pour ma part facultatif 1/2 gobelet de sucre pour la version un peu plus sucrée. LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Mettre les snickers...

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30 avril 2015

Farine chataigne recettes du moulin d'Hurtigheim

Soufflé Ingrédients : 100 g de farine “Châtaigne” du Moulin de Hurtigheim,90 g de sucre,60 g de beurre,2 verres de lait,4 œufs,Parfum vanille ou rhum. - Dans une casserole placée sur le feu, faire fondre le beurre dans le lait avec le parfum choisi. Ajouter...

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Tags: recettes, farines

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17 mai 2015

Carrés au citron de Martha Stewart

Carrés au citron de Martha Stewart Le fond : -170g de beurre mou-250g de farine-75g de sucre glace-a pincée café de sel fin La garniture :-4 gros oeufs-270g de sucre en poudre-45g de farine-185ml de jus de citron (le jus de 3 citrons)-60ml de lait Sucre...

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Tags: DESSERT, thermomix

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